Der vergangene Dienstag stand ganz im Zeichen der artisanalen Bäckerei-Confiserie und war voll gespickt mit Highlights. Am gut besuchten 138. SBC-Kongress in Bern wurde neben den statutarischen Themen mit Adrian Knobel ein neues ZV-Mitglied gewählt. Sein Vorgänger Franz Willi wurde zum Ehrenmitglied ernannt. Die glanzvolle Verleihung der Bäckerkrone, die Ernennung des Branchenbotschafters und die Anwesenheit des erfolgreichen Nachwuchses sowie der Speech zur Frage «Wie tickt die Generation Z?» bildeten den krönenden Abschluss der Veranstaltung.
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- Lorenz Hess ist neuer Branchenbotschafter…»
Eine ausführliche Berichterstattung zum SBC-Kongress finden Sie im «Panissimo» vom 14. Juni.