Am 24. Februar 2026 ist Ernst Lienhart-Glauser kurz nach seinem 91. Geburtstag verstorben.
1965 hat Ernst Lienhart zusammen mit seiner Frau Barbara die Bäckerei-Konditorei am Brunnenplatz in Huttwil von seinen Eltern übernommen. Schon zu dieser Zeit sollen die Glacen und die Branchli von Lienharts weit herum bekannt gewesen sein.
Ernst war ein begeisterter und tüchtiger Berufsmann. Und er hatte auch ein Talent, Menschen zu begeistern. Er liebte Diskussionen, und er konnte gut und überzeugend argumentieren.
So wurde Ernst schon bald in den Vorstand der Bäckersektion Langenthal & Umgebung berufen, und 1981 wählten ihn die Mitglieder zu ihrem Präsidenten. In dieser Zeit gab es im Raum Langenthal–Herzogenbuchsee–Huttwil noch mehr als fünfzig Bäckerei-Konditoreien.
Als Präsident der Sektion Langenthal & Umgebung war Ernst von Amtes wegen auch im Vorstand des kantonal-bernischen Bäckermeisterverbandes. Dort, und schon bald darauf auch im Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Konditorenmeister-Verbandes, hat sich Ernst immer ganz besonders auch für Klein- und Familienbetriebe engagiert und eingesetzt. Sie lagen ihm zeitlebens am Herzen.
Aber Ernst konnte nicht nur gut und überzeugend argumentieren und votieren. Das, was er in den Vorständen und Kommissionen postulierte, das haben Barbara und Ernst in ihrem Geschäft am Brunnenplatz jederzeit vorbildlich vorgelebt und erfolgreich umgesetzt.
Deshalb wurde Ernst Lienhart bald auch im Schweizerischen Bäcker-Konditorenmeister-Verband in verschiedene Kommissionen und Ämter berufen:
- 1986 bis 1999 in den Zentralvorstand des SBKV
- 1987 bis 1999 in die Fachschulkommission der Bäckerfachschule Richemont. In seiner Amtszeit wurde unter anderem der Neubau der Fachschule am heutigen Standort in der Seeburg Luzern beschlossen.
- 1988 bis 1998 in die GAV-Verhandlungsdelegation
Zudem wurde Ernst vom SBKV zum Präsidenten der Interback AG gewählt. Diese Firma war vom SBKV 1976 gegründet worden mit dem Ziel, erfolgversprechende Standorte in neuen Überbauungen und Zentren zu kaufen und zu sichern. Im Zuge der Immobilien- und Bankenkrise in der Mitte der 1990er Jahre kam die Firma finanziell in Schieflage, und Ernst als Präsident hatte die schwierige und schwere Aufgabe, die Firma zu liquidieren.
Diese Arbeit war sehr unangenehm für Ernst, und sie hat ihn sehr belastet.
Später hat er dann mit seiner blumigen Sprache und mit seinem liebenswürdigen Humor in geselliger Bäckerrunde ab und zu noch eine Geschichte oder Müsterchen von diesem Fall zum Besten gegeben. Und dort hatte er dann jeweils die Lacher auf seiner Seite.
Ja, Ernst konnte gut und unterhaltsam erzählen. Etwa auch von seinen Tätigkeiten als Experte für Meisterprüfungen. Dort sind neben der fachlichen ja auch menschliche und soziale Kompetenzen gefragt, wenn die jungen Berufsleute im Prüfungsdruck und -stress waren und vielleicht nicht alles so gelungen ist, wie sich’s der Kandidat gewünscht hätte.
Und diese Kompetenzen hatte Ernst auch. Er hatte das Herz stets am rechten Fleck!
Neben diesen vielen Verbandstätigkeiten im Dienste des Bäcker-Konditoren-Gewerbes war Ernst in seinem Geschäft immer auch ein leidenschaftlicher Glacehersteller. Mit gleichem Elan und derselben Ausdauer und Freude, welche ihn in seiner Jugend zu einem sehr erfolgreichen Leichtathleten werden liessen, hat er im Betrieb seine bekannten Lienhart-Glacen produziert.
Sein Vater schon hatte 1942 erste Glacen hergestellt. Und zusammen mit gleichgesinnten Berufskollegen hat Ernst Lienhart sen. 1954 die Genossenschaft «Swiss Ice» gegründet.
Auch Ernst Lienhart jun. war ein überzeugter Swiss-Ice’ler. Es ist schon fast logisch, dass er auch bei Swiss Ice jahrelang an vorderster Front stand und bis 1993 als Präsident amtete.
Heute sind Lienhart-Glacen im Oberaargau und im Emmental eine bestens bekannte Marke, und sie erreichen schon fast Kultstatus.
Für sein engagiertes Schaffen und Wirken für das Bäcker-Confiseur-Gewerbe wurde Ernst Lienhart zum Ehrenpräsidenten der Bäcker-Sektion Langenthal & Umgebung ernannt. Der bernisch-kantonale Bäckermeisterverband und der Schweizerische Bäcker-Konditorenmeister-Verband ehrten Ernst mit der Ehrenmitgliedschaft.
Nach der Pensionierung von Ernst im Jahr 2000 haben Ernst und Barbara die vergangenen 25 Jahre noch regelmässig gesellige Zusammenkünfte der Bäcker-Seniorinnen und -Senioren der ehemaligen Sektion Langenthal & Umgebung organisiert und geleitet. Die letzte noch vor drei Monaten, kurz vor Weihnachten 2025.
Lieber Ernst, wir danken Dir von Herzen für dein aussergewöhnliches Engagement und Schaffen für uns gewerbliche Bäcker-Confiseure. Und dieser Dank geht ganz innig auch an Dich, liebe Barbara.
Herzogenbuchsee, 6. März 2026
Peter Zulauf