(1942 – 2024)
La Panetteria Radaelli viene fondata a Magliaso negli anni settanta da Umberto Radaelli. I prodotti panari e i panettoni sono sempre stati il suo grande vanto. Gli ottimi risultati all’esame annuale, gli permettono nel 1981 di essere insignito del titolo di Cavaliere del Buon Pane da parte della Confraternita ticinese. Nel corso degli anni, ben sette stelle sono state appuntate sul suo collare.
Nel 1984 l’attività viene trasferita a Caslano con l’aggiunta di un tea-room. Nel 2008 viene costituita una società anonima con il passaggio di consegna dell’attività al figlio Renato (panettiere-pasticciere-confettiere).
Fino a che la salute glielo ha permesso, Umberto Radaelli ha sempre lavorato con grande passione e professionalità grazie anche all’aiuto e al sostegno della moglie Luciana.
Sandra Fogato, Segretariato SMPPC
La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino e la Confraternita ticinese dei Cavalieri del Buon pane, porgono ai famigliari le più sentite condoglianze.