Rund um den Internationalen Tag des Friedens am 21. September ruft der Zürcher Bäcker-Confiseur-Meister Verband (ZHBC) seine Mitglieder zu einer besonderen Aktion auf: Für eine Woche sollen Friedenstauben aus Spitzbuben-Teig angeboten werden.
Der Verkaufspreis wird selber festgelegt, ebenso an welche Institution der Erlös gespendet wird. Die Idee stammt vom Vizepräsidenten des Züricher Kantonalverbandes, René Schweizer, der bereits 2024 durch einen Zeitungsartikel auf die Friedensaktion aufmerksam wurde. Damals stiess das Angebot bei seinen Kundinnen und Kunden auf grossen Zuspruch. In diesem Jahr stellt der Kantonalverband Stechformen sowie Werbemittel für innen und aussen zur Verfügung. Schweizer hofft, das sich zwei Drittel der Betriebe an der Aktion beteiligen werden. «Die Friedenstaube ist ein schönes Symbol – und gleichzeitig eine Möglichkeit für uns Bäckerinnen und Bäcker, in der Gemeinde Präsenz zu zeigen und Gutes zu tun», sagt René Schweizer. Sein Wunsch: dass die Initiative langfristig schweizweit Anklang finden wird.
Informationen und Programm: friedenstag.ch
Franzisca Ellenberger