Guy Frenkel aus Los Angeles ist für seine innovativen und farbenfrohen Sauerteigbrote aus alten Getreidesorten bekannt. Herbstkürbisse, violette Süsskartoffeln, Zucchini, Rosenblüten, Brennnesseln, Limetten, Rüben und viele andere unerwartete Produkte, verwandeln seine Brote in wahre Kunstwerke.
