Der nächstjährige Kongress wird am Montag, 18. Juni stattfinden. Am Sonntag, 17. Juni findet die ZV-Sitzung statt, und abends ein Gala-Abend mit Preisverleihungen.
Vorgesehen ist neu die Ernennung des Branchen-Botschafters, eines Ambassadeur du pain et du chocolat, sowie eventuell die Verleihung der Bäckerkrone. Die Geschäftsstelle geht nun mit einem klaren Konzept auf Sponsorensuche, so dass der Gala-Abend kostenneutral organisiert werden kann.
Der Montag wird ganz klar im Zeichen des Kongresses stehen. 2019 beabsichtigt man, den Event zu verschieben von Sonntag/Montag auf Montag/Dienstag, da sich der Sonntag in der Branche zum Familien-/Freizeittag gewandelt hat.
Stéphane Oberson (Genf) äusserte seine Skepsis gegenüber dem Gala-Abend und erinnerte daran, dass der ZV die Genfer Motion angenommen hat, den Kongress ab 2018 aus Kostengründen auf einen Tag zu beschränken. Er bezeichnete das zusätzliche Sonntagabend-Programm als ein gefährliches Spiel. Silvan Hotz betonte, dass der Kongress ein Leuchtturm bleiben müsse und warnte davor, diesen zu einer Inhouse-Veranstaltung zu degradieren.
Hans Jenny (Ennenda) zeigte für das Anliegen der Genfer Vertreter Verständnis. Der Vorstoss habe ausgelöst, dass man sich über die Kosten und die Art der Durchführung Gedanken gemacht hat. «Das Konzept zeigt in die richtige Richtung.» Es brauche das Zwischenmenschliche, das Netzwerk. Wichtig sei allerdings, dass die Finanzen in Griff gehalten werden. Dies betreffe aber nicht nur den Kongress, sondern alle anderen Tätigkeiten.
Jean-François Leuenberger (Courtelary) schloss sich der Meinung von Hans Jenny an und wies darauf hin, dass der Kongress nicht mehr zwei, sondern nur noch anderthalb Tage dauert. «Wir können die Kontakte mit unseren Kollegen und den Lieferanten nur einmal im Jahr, an diesem Event pflegen. Der Kongress ist dazu da, um die Bande in der Branche zu stärken.»
Der Zentralvorstand stimmte dem Vorschlag, am Vorabend des Kongresses einen Gala-Abend durchzuführen, mit zwei Genfer Gegenstimmen zu. Voraussetzung, dieser ist selbsttragend. «Reserviert euch den 17. und 18. Juni 2018», rief Silvan Hotz die ZV-Mitglieder auf.