Dopo un periodo transitorio di sei mesi, l’uso dell’agente sbiancante biossido di titanio sarà definitivamente vietato a partire dal 15 settembre.
Il 6 maggio 2021 l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato la valutazione aggiornata della sicurezza dell’additivo biossido di titanio (E 171). Dopo aver valutato i dati, non è stato possibile confutare il sospetto di un effetto mutageno delle particelle di biossido di titanio. Anche altre incertezze scientifiche sono decisive, motivo per cui l’uso dell’E 171 non è più classificato come sicuro.
L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) ha seguito l’esempio dell’UE: da marzo 2022, il divieto di utilizzo dell’E 171 si applica anche in Svizzera.
Benjamin Horand – Specialista MSSL e della qualità /sf