Il 13 giugno si è tenuta presso la Scuola professionale Richemont di Lucerna la cerimonia di consegna dei diplomi dell’esame professionale. In tale occasione i dodici candidati hanno potuto festeggiare il conseguimento della consegna del loro attestato professionale federale nei settori panetteria-pasticceria e pasticceria-confetteria, nonché in qualità di specialista del ramo panetteria-pasticceria-confetteria.
Il periodo di preparazione è iniziato nell’agosto 2024 a Lucerna ed è durato fino all’estate 2025. Gli esami si sono poi svolti nell’arco di diversi mesi. Durante la cerimonia di chiusura, le prestazioni dei candidati sono state celebrate in un contesto festoso.
Il miglior voto nel settore panetteria-pasticceria è stato ottenuto da Josua Menzi con 5,1 mentre Valentina Bubba ha ottenuto il voto più alto con 4,9 per il settore della pasticceria-confetteria.
Markus Zimmerli /sf
Valentina Bubba con Marco Zandonella – Commissione FPS ed esperto (rappresentante del Ticino)