Was macht ein Praliné zum Sieger?
Publireportage: Ralf Wellauer, Corporate Pastry Chef bei Felchlin und leidenschaftlicher Chocolatier mit grossem Know-how, verrät, worauf es beim Wettbewerb Praliné à l’eau-de-vie ankommt.
Energie und Kosten sparen
Ein Förderprogramm des Bundes ermöglicht es dank Förderbeiträgen effiziente Kühl- und Gefriergeräte einzusetzen. Davon profitiert hat unter anderem die Bäckerei Konditorei Confiserie Wüst in Wangen (SZ).
Fleischli vom Netz
«Wir sind mit einem blauen Auge davongekommen», berichtet Inhaber Konrad Pfister. Denn die Bäckerei-Confiserie Fleischli fiel anfangs Jahr einem Hacker zum Opfer. Trotz finanziellem Schaden geht das Unternehmen gestärkt aus dem Vorfall hervor.
Cybersicherheit für KMU
Gemeinsam mit weiteren Partnern haben das Bundesamt für Cybersicherheit (BACS) und der Schweizerische Versicherungsverband (SVV) die Sensibilisierungskampagne «Keine Ausreden – machen!» lanciert. Ziel der Kampagne ist es, KMU und Privatpersonen auf die verschiedenen Gefahren im digitalen Raum aufmerksam zu machen und sie für grundlegende Schutzmassnahmen zu sensibilisieren. Die Kampagnenwebsite bietet hilfreiche Tipps, um die eigene Abwehr gegen Cyberrisiken zu stärken.
Gefahrenermittlung nach STOP-Prinzip
Nach dem Frühjahrsputz steht eine weitere Herausforderung an: Die Checklisten aus der ASA-Branchenlösung sollten regelmässig, idealerweise einmal jährlich, aktualisiert werden. Das Erkennen von Gefährdungen bildet die Grundlage für präventive Handlungen wie dem Definieren von Schutzmassnahmen.
Bargeldlos – aber zu welchen Konditionen?
Für die SBC-Mitglieder lohnt es sich, die Gebühren und Konditionen für Kartenzahlungen regelmässig zu prüfen. Für Pistor Plus Kund/innen gibt es ein interessantes Paket mit vorteilhaften Kommissionen und Terminal-Sonderpreisen von Abrechnungspartner Worldline.
So punkten Sie mit Ihrem Stelleninserat
Gute Mitarbeitende zu finden, ist heute eine echte Herausforderung. Früher reichte ein kleines Inserat in der Lokalzeitung, und schon flatterten die Bewerbungen ins Haus. Heute sieht das anders aus: Unzählige Plattformen, digitaler Wandel und der Fachkräftemangel – vor allem in Handwerksberufen – machen die Suche schwieriger.
Herkulesaufgabe Unternehmensnachfolge
Die Bäckerei- und Confiseriebranche befindet sich seit längerem im Umbruch: Kleine Betriebe verschwinden teilweise ganz; in gewissen Fällen werden lediglich noch die Verkaufsstellen als Filialen grösserer Unternehmen weiterbetrieben. Eine der Ursachen dafür: Die fehlende Nachfolge.
Mehr als nur Einkaufen
Was macht ein Verkaufserlebnis wirklich erfolgreich? Monika Bösch, Beraterin Detailhandel an der Richemont Fachschule Luzern, gibt wertvolle Einblicke in die Kunst des Gastgebertums und zeigt auf, wie Verkaufskompetenz den entscheidenden Unterschied macht.
Änderungen bei der MwSt. per 1. Januar 2025
Die Eidgenössische Steuerverwaltung ESTV wartet mit diversen Neuerungen per Jahresanfang 2025 auf. Diese haben insbesondere Auswirkungen auf Betriebe, die mit der Saldosteuersatzmethode abrechnen. Erkennungsmerkmal für […]