Una possibile mancanza di corrente è stato il tema dell’ultima riunione del Comitato centrale dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri.
Secondo l’Ufficio federale dell’approvvigionamento economico del Paese (UFAE), il rischio in Svizzera è elevato. L’Organizzazione per l’approvvigionamento elettrico in situazioni straordinarie (Ostral) sta attualmente informando i grandi consumatori per conto dell’approvvigionamento economico del Paese, il che fa parte della preparazione ottimale per una carenza di energia.
Inoltre, anche le società elettriche hanno contattato direttamente i membri della PCS in questo contesto. Ciò provoca disordini nel settore alimentare e anche nell’industria dei prodotti da forno e dolciari. Il direttore della SBC Urs Wellauer invita i membri a non firmare alcun contratto con i fornitori di energia elettrica in questo momento, «sono troppo costosi» e non si può escludere una possibile carenza di energia.