L’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) ha lanciato l’Ambassadorclub e nel 2018 ha nominato il suo primo Ambassadeur du pain e du chocolat: ex panettiere-pasticciere e imprenditore bernese di viaggi (Globetrotter) André Lüthi. A lui è seguita la nota cantante e presentatrice Linda Fäh. Dal 2021, il rinomato esperto di sensorialità alimentare e giornalista Patrick Zbinden promuove il settore commerciale della panetteria-confetteria. «Sono orgoglioso dei nostri ambasciatori attuali e del passato. Al Congresso del 2023 verrà annunciato il nome del nuovo Ambassadeur», sottolinea il Presidente della PCS Silvan Hotz.
Foto: Patrick Zbinden
PCS / sf