Passion, émotions et Parmelin
La cérémonie traditionnelle d’intronisation des Chevaliers du bon pain vaudois s’est déroulée le week-end dernier dans le cadre de l’événement Fête des fêtes (FdF) au musée en plein air de Ballenberg à Brienz (BE). Un événement festif, empreint de passion et d’émotion, avec deux nouveaux chevaliers prometteurs ainsi qu’un compagnon très spécial : le conseiller fédéral Guy Parmelin.
Chapitre de la Confrérie valaisanne des Chevaliers du bon pain en la capitale de la raclette
La Confrérie valaisanne des Chevaliers du bon pain a honoré ses membres méritants, le 24 septembre au Châble. Elle a distribué quatre étoiles et accueilli quatre nouveaux compagnons, dans le cadre de la Semaine du goût et du Swiss Cheese Awards.
Un coffret exclusif pour 40 ans de tradition familiale
Afin de célébrer ses 40 ans, Zenhäusern Frères SA à Sion a dévoilé le 21 septembre : Génération Zen. Dans son coffret de 15 pralinés, la boulangerie-confiserie familiale a mis l’accent sur ses valeurs : la famille, la solidarité, l’échange et la proximité.
Semaine du Goût : le pain neuchâtelois renaît
Oublié depuis plus de 30 ans, le Pain neuchâtelois a connu une renaissance le 12 septembre à l’occasion du lancement de la 22e Semaine du Goût dans le canton de Neuchâtel.
Hommage à Frédéric Fuchs
Il y a sur cette terre des personnes qui vous marquent Oui dès les premiers mots échangés Il y a ceux qui en plus à […]
Nécrologie de Werner Hürlimann
Werner Hürlimann, ancien chef boulanger et consultant, a pris une retraite bien méritée fin 2019, après 42 ans d’activité compétente et engagée au sein de l’Ecole […]
Nécrologie de Ruth Kläy
Ruth Kläy s’est définitivement endormie la semaine dernière après une longue maladie et beaucoup de souffrances. Elle a été la première interlocutrice des membres de l’association pendant 42 ans, de 1971 à 2013, – sa fidélité au secteur artisanal de la boulangerie-confiserie pouvant être qualifiée de rare et d’exceptionnelle
Nécrologie Frédy Fuchs
Frédy Fuchs, âgé de 92 ans est décédé samedi 16 juillet à son domicile de Ste-Croix, entouré de sa famille. Figure marquante de la boulangerie vaudoise, romande et suisse, ses nombreux engagements au sein de l’ASPBP témoignent d’un parcours professionnel exemplaire.