Électromobilité: Pistor investit plus de six millions de francs
Pistor acquiert huit nouveaux camions électriques pour un montant de 6,4 millions de francs. D’ici au milieu de l’année, 10% des véhicules de la flotte de l’entreprise ne généreront plus d’émissions. Cette démarche répond à un besoin essentiel de la clientèle tout en réduisant de 300 tonnes les émissions annuelles de CO2.
Ventes de cuchaules en hausse
Lors de l’assemblée générale de l’Interprofession de la Cuchaule AOP du 10 mai à Romont (FR), Daniel Blanc a fait le point sur les activités 2022. Le président a également souligné l’augmentation des ventes sur l’ensemble de l’année, et fait le point sur l’avancée des certifications.
«Porteur d’avenir 2023 – Formateur de l’année»: les nominés
Les nominés pour le titre de «Porteur d’avenir 2023 – Formateur de l’année» sont connus. Les candidats appartiennent aux catégories cuisinier/cuisinière, boulanger-pâtissier-confiseur/boulangère-pâtissière-confiseuse, boucher-charcutier/bouchère-charcutière et spécialiste en restauration. Les formateurs ont été proposés par leurs apprentis. Les gagnants seront choisis le 4 septembre 2023.
Nouvelle administratrice pour Pistor
Katharina Barmettler-Sutter, directrice de la boulangerie Sutter AG dont le siège principal est à Münchenstein (BL), a été élue au conseil d’administration lors de la […]
Nécrologie de Fred P. Feldpausch
Il était un gastronome et un hôtelier tessinois passionné et compétent dont le rayonnement dépassait les frontières du canton. Fred P. Feldpausch est décédé à l’âge de 94 ans. Tous ceux qui ont eu la chance de faire sa connaissance ont été impressionnés par sa vitalité, sa perspicacité et sa passion pour la boulangerie-confiserie, la gastronomie, l’hôtellerie et, surtout, pour ses semblables.
Patiswiss enregistre une croissance solide et investit dans de nouvelles installations
Avec une croissance du chiffre d’affaires de 5,4 % à CHF 19,2 millions, Patiswiss SA a également progressé au cours de l’exercice 2022, malgré les facteurs négatifs de la politique mondiale et de l’économie.
Marché des céréales panifiables
Malgré les turbulences sur les marchés internationaux, les conditions de commercialisation de la récolte de céréales panifiables 2022 sont beaucoup plus calmes et équilibrées après […]
Infrastructure : Pistor investit dans l’avenir
Afin de continuer à offrir à sa clientèle la meilleure chaîne logistique possible, Pistor investit dans ses sites. Le siège principal de Rothenburg (LU) sera agrandi et un centre de distribution sera construit à Sennwald (SG).