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Un pas en faveur de l’environnement

25. mai 2022 Des cantons Environnement professionnel

L’association Pain de seigle valaisan a tenu son assemblée générale le 20 mai. Les membres ont accepté de modifier le cahier des charges en vue […]

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Campagne des Rois – un succès auprès des consommateurs

24. mai 2022 Association Vente/Marketing

La nouvelle campagne des Rois de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) a fêté sa première en 2022. Les consommateurs ont beaucoup apprécié la nouvelle […]

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En mission pour la boulangerie-confiserie

23. mai 2022 Association

Depuis mars, Christian Bärtschi a rejoint l’équipe de communication. Le suivi des pages en allemand dans « Panissimo » et la newsletter ainsi que la photographie font […]

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Le cœur de l’aumônier de la restauration

23. mai 2022 swissbaker-blog

Roli Staub est pasteur et aumônier de la restauration. Lors de ses entretiens, il apprend beaucoup de choses rafraîchissantes et inspirantes, mais aussi des inquiétudes […]

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vente 2022+

23. mai 2022 Formation/Relève Vente/Marketing

En août, la première formation pour les gestionnaires/assistants du commerce de détail débutera avec la vente 2022+. Une check-list a été établie à l’intention des […]

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La deuxième vague est lancée

19. mai 2022 Association Formation/Relève

Notre branche gémit : le manque de personnel qualifié se fait sentir et la relève fait tout autant défaut. La présence sur les salons, l’organisation d’expositions […]

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De nouvelles têtes et un «résultat satisfaisant» pour Pistor

19. mai 2022 De la branche Environnement professionnel

Passation des pouvoirs lors de l’Assemblée générale ordinaire de Pistor Holding Genossenschaft le 17 mai 2022: Patrick Lobsiger a été officiellement présenté en tant que […]

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Entrée dans l’Olympe de la branche

19. mai 2022 Boulangeries/Confiseries De la branche

Pour Nicole et David Schmid, 2021 s’est révélée une grande année. Elle a débuté par l’obtention de la couronne boulangère et a culminé avec le […]

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Lutte contre le gaspillage alimentaire

19. mai 2022 Association Food save

La Confédération vise à réduire de moitié les pertes alimentaires évitables d’ici 2030 par rapport au niveau 2017. Pour atteindre cet objectif, le Conseil fédéral […]

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