Indemnité en cas de rht
Les entreprises qui ont décompté des indemnités en cas de réduction de l’horaire de travail (RHT) en 2020 et 2021 dans le cadre de la […]
Fondation Fred Feldpausch
La fondation Fred Feldpausch a alloué un montant important pour la promotion de la relève dans le secteur de la boulangerie-confiserie. Cette fondation privée active […]
Projet de cours à distance Global Swiss Learning
L’école professionnelle Richemont est partenaire d’un projet international de cours par correspondance de Global Swiss Learning AG. La réalisation de ce projet a franchi une […]
« C’est une fierté »
Le boulanger « Eigenbrötler » de Wauwil (LU), Daniel Amrein, a remporté le titre de la couronne boulangère, lors du congrès de la BCS. En compagnie de […]
« Ma joie est immense »
Lors du 136e congrès de la BCS, le 13 juin à Berne, le confiseur glaronnais Ludwig Caderas a été nommé membre d’honneur. Malheureusement, il n’a […]
« C’était une super expérience »
Lors du congrès de la BCS à Berne, Jovi’s glutenfreie Bäckerei à Berne est montée sur le podium avec la boulangerie P. Clément à Daillens […]
Visite chez Schlossberg-Beck
Fondée en 1989, Schlossberg-Beck est une boulangerie de quartier typique de la ville de Lucerne. Peter Wyler en est le propriétaire depuis janvier. En s’entretenant […]
« Seul le meilleur est assez bon »
Les chaudes journées d’été, les Suisses aiment se rafraîchir en dégustant une glace. Rien d’étonnant donc à ce que ces gourmandises glacées soient désormais proposées […]
La Fête des fêtes s’est présentée
Le mardi 21 juin a eu lieu la première conférence de presse concernant l’événement prévu à Ballenberg à Brienz (BE) : la Fête des Fêtes. […]
Souvenirs d’enfance
Ça klaxonnait toujours dans les rues du petit village de Camedo (TI), en haut des Centovalli, tant dans la partie « du bas » qui mène à […]