Assouplissement des conditions de déclaration des substituts à l’huile de tournesol
Les prescriptions relatives à la déclaration des ingrédients sont assouplies jusqu’au 31 décembre 2023. Le Conseil fédéral justifie sa décision par la guerre en Ukraine. Le conflit pourrait entraîner des pénuries d’approvisionnement en huile de tournesol. Afin que les consommateurs soient informés de la composition des ingrédients, l’industrie agroalimentaire doit signaler ces changements. Les adaptations législatives entreront en vigueur le 15 juillet.
C’est mon année!
Nous sommes le 31 décembre 2021 et je suis assise avec mon amie Jasmin dans un bar à Wengen (BE). Le stress de Noël que nous connaissons […]
Une expérience unique
Lors de nos randonnées et de nos tours à vélo dans tout la Suisse, dans la mesure du possible, nous achetons nos collations et nos repas de midi dans des boulangeries-confiseries artisanales. Nous avons vécu un moment particulièrement plaisant lors de notre dernière balade à vélo.
Pain, amour et fantasie
A Verscio, une commune tessinoise à l’entrée des Centovalli, la boulangerie-pâtisserie Peri régale les consommateurs avec une large palette de délicieux produits, et ce chaque jour depuis 1989. Le pain Vallemaggia fait partie des articles de boulangerie les plus appréciés.
Markus Lötscher : Un agenda très chargé
Le 31 mai a été le dernier jour de travail officiel de Markus Lötscher chez Pistor AG à Rothenburg (LU). Le CEO sortant a pendant 14 ans présidé […]
Les Füger investissent dans l’avenir
L’entreprise familiale, sise dans la région de Saint-Gall, a investi dans son avenir ces dernières années. Un nouveau four dans la maison mère de Mörschwil, […]