Pénurie d’énergie : efficacité et économie
En ce qui concerne l’électricité, l’hiver devrait encore une fois probablement bien se passer, d’après une étude réalisée pour le Conseil fédéral. La situation au niveau des possibilités d’importation s’est détendue et des réserves ont pu être constituées. De bonnes nouvelles à court terme.
Lieu de rencontre et d’agrément
La célèbre confiserie-café Klaus, située au centre de Bülach (ZH), a fait ses adieux à sa clientèle le 12 septembre « en la remerciant chaleureusement […]
Journée des meuniers 2022 : défis, nouvelles forces et lueurs d’espoirs
Lors de l’assemblée annuelle de la Fédération des meuniers suisses à Fribourg, l’accent a été mis sur la récolte de céréales encourageante et sur une rétrospective de la crise pandémique. Deux nouveaux membres ont été élus au comité : Fiona Weber-Lehmann et Matthias Stähelin.
Vision du réel ou le chemin de l’indispensable ?
Augmentation est un mot à la mode qui n’a pas de limite dans son articulation. Mais il y a un mais, ayons le courage de voir celui-ci. Farine et autre matières premières augmentent, électricité, gaz, diesel, emballage de même et n’oublions pas les charges salariales.
Rétrospective des WorldSkills 2022
Les deux candidates suisses aux WorldSkills ont eu beaucoup de succès. Juliana Thöny a décroché l’or et Vera Stocker le bronze. Une raison suffisante pour […]
Chevaliers et artisans distingués à Russin
Les Chevaliers du bon pain genevois ont organisé leur Chapitre de la confrérie, le 5 novembre à Russin (GE). Hormis l’intronisation de chevaliers et de compagnons, Stéphane Oberson à Meyrin a remporté le Pain d’or 2023-2024, et François Wolfisberg à Carouge le Chocolat d’or 2023-2024.
La Bäckerei Buchs remporte le concours de la Cuchaule AOP
Organisée dans le cadre du Comptoir gruérien à Bulle (FR), la quatrième édition du concours de la Cuchaule AOP a dévoilé son palmarès, le 6 […]