Am 17. Juni 2018, am Vorabend des Kongresses, organisiert der SBC erstmals den «Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs» mit Nachtessen und Preisverleihungen. Es ist ein Treffpunkt für bereichernde Austausche mit Branchenpartnern und für Anregungen fürs eigene Unternehmen.
Am Abend des «Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs 2018» erleben die Teilnehmenden eine Premiere: Erstmals wird der «Ambassadeur du pain et du chocolat 2018» – unser erster Botschafter für die gewerbliche Bäckerei-Confiserie – ernannt. Dieser Titel erhält eine prominente Persönlichkeit ausserhalb unserer Branche, die sich für unsere Anliegen und unser Image besonders verdient gemacht hat.
Bäckerkrone
Bisher wurde die Bäckerkrone nach den Abstimmungen und Informationen am SBC-Kongress verliehen. Die Ehrung findet dieses Jahr am Vorabend statt. Mit der «Bäckerkrone 2018 prämieren der Schweizerische Hefeverband und der SBC zum siebten Mal «Bäckerkönige» und «Bäckerköniginnen», die sich durch soziales, wirtschaftliches, fachliches oder ökologisches Denken und Handeln auszeichnen. An der Preisverleihung der mit CHF 20 000.– dotierten «Bäckerkrone 2018» werden die drei nominierten Betriebe vorgestellt und der Gewinner feierlich geehrt.
Ehrung Nachwuchs
Am «Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs 2018» wird unser erfolgreicher Nachwuchs geehrt. Es sind dies die amtierende Bäcker-Weltmeisterin Ramona Bolliger und Uthaya Umaparan, Gewinnerin eines Diploms an den WorlSkills 2017, sowie die Schweizer Meister/innen in der Bäckerei-Konditorei, Konditorei-Confiserie und im Detailhandel.
Fussball-WM live
Genau an diesem Abend spielt die Schweizer Fussball-Nationalmannschaft gegen die brasilianischen Fussballkünstler. Die Gäste werden den hoffentlich spannenden Fussball-Match Schweiz – Brasilien auf einer Grossleinwand live mitverfolgen und in der Bäcker-Confiseur-Familie mitfiebern können.
Für Kurzentschlossene
Bis 27. Mai können sich Interessierte für diesen Event anmelden auf: www.swissbaker.ch/grand-prix .
Programm Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs
Sonntag, 17. Juni in der Bernexpo, Mingerstrasse 6 in Bern.
– 17.00 – 17.30 Uhr: Türöffnung und Welcome-Drink
– 17.30 – 19.00 Uhr: Ehrungen und Preisverleihungen:
– Ehrung der erfolgreichen Teilnehmenden an nationalen und internationalen Berufswettkämpfen
– Verleihung der Bäckerkrone 2018
– Ernennung des «Ambassadeur du pain et du chocolat 2018»
– 19.00 Uhr: Nachtessen
– 20.00 Uhr: Übertragung des WM-Spiels Schweiz – Brasilien auf Grossleinwand