Die iba, Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks vom 15. bis 20. September in München, bietet neben einer Branchenübersicht weitere Highlights.
Neu an der iba 2018 sind eine zentrale Themenfläche für den To-Go-Markt, ein Speakers Corner sowie eine virtuelle Bäckerei-Besichtigung. Auf einer multimedialen Erlebnis-Show können Backstuben weltwelt mit Hilfe einer Virtual-Reality-Brille und 360 °- Videos besichtigt werden.
Neu bietet die Messe den Besucherinnen und Besuchern den digitale iba-Marktplatz. Über diesen Online-Marktplatz können sie sich vor der Messe nach ihren einzelnen Bedürfnissen gezielter vorbereiten und vor Ort besser orientieren. Dank der neuen Suchmöglichkeit nach «Lösungsansätzen» gelangt man schnell zum Beispiel zu innovativen Snack-Lösungen, Digitalisierung, Energieeffizienz oder Rohstoffen, die auf der iba gezeigt werden. Ausserdem haben die Besucher die Möglichkeit, die Aussteller direkt zu kontaktieren und Termine mit ihnen zu vereinbaren. Weitere Informationen auf www.marktplatz.iba.de.
Die iba findet vom 15. bis 20. September im Messegelände München in zwölf Hallen statt. 1354 Austeller – Global Player und Start-ups – zeigen die Trends und Innovationen der Branche. Das Themenspektrum reicht von Rohstoffen, Zutaten, Backmitteln und Halbfertigprodukten über Produktionstechnik, Prozessoptimierung, Klein- und Grossmaschinen und EDV-Systemen bis hin zu kompletten Inneneinrichtungen von Bäckereien, Cafés und Konditoreien, Verkauf sowie Ausser-Haus-Konsum.
Zur iba 2015 kamen mehr als 77 800 Fachbesucher/innen aus rund 170 Ländern.
iba 2018 in Kürze
- Ort: Messe München.
- Dauer: 15.–20. Sept., 9.30 bis 18 Uhr (Schlusstag 17 Uhr).
- Specials: Academy, Forum, Speakers Corner, Oktoberfestzelt, Schwerpunkte To go und Verpackung, Wettbewerbe.
- UIBC-Junioren-Weltmeisterschaft: am 19. und 20. September im Rahmen der iba mit Teams aus Brasilien, China, Deutschland, Island, Japan, Norwegen, Spanien und Taiwan.
- Online: alle Infos inkl. Hotelbuchung und Ticketbestellung auf www.iba.de.