Amaury Guichon sarà affiancato da Kirsten Tibballs, Yusuke Matsushita e Sachi Takagi.

Sono stati annunciati i capi delle squadre di esperti che parteciperanno alla finale del World Chocolate Masters dal 29 al 31 ottobre 2022 a Parigi: si tratta di Amaury Guichon (USA), Kirsten Tibballs (AU) e del duo di chef giapponesi Yusuke Matsushita & Sachi Takagi. Garantiranno una competizione equa e trasparente. Attualmente, la nomina e la selezione della giuria internazionale composta da 18 membri sono in pieno svolgimento. Parteciperanno candidati di 18 Paesi, tra cui il rappresentante svizzero, il pasticciere quarantenne Abraham Balaguer. 

www.worldchocolatemasters.com

com/sf

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