Seit nun bald 50 Jahren stellen Lernende der gewerblichen Berufsschulen Chur und Samedan ihr Können in Form eines Freizeitwettbewerbes unter Beweis.
Ursprüngling war es eine Schaustückausstellung allein von Konditor-Confiseur-Lernenden in den Schaufenstern eines Herrenmodegeschäftes an der Churer Bahnhofstrasse. Nach einigen Zwischenstationen entwickelte sich die Conditoria zu einem vielbeachteten Anlass.
Nach der Fusion der beiden Berufsverbände, nun zusammen mit den Bäcker-Konditoren-Lernenden, wurde der Freizeitwettbewerb in der heutigen Form unter dem Namen Conditoria nachhaltig installiert.
Der nun zum neunten Mal durchgeführte Anlass in der Eingangshalle des Churer Einkaufszentrums City West, konnte bei grossem Publikumsaufmarsch entsprechend erfolgreich und werbewirksam präsentiert werden.
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