Diego Cayrol è Impiegato del commercio al dettaglio al primo anno di formazione presso la Tarterie du Littoral a Neuchâtel. Con le domande della sua formatrice Marie Perriard, guarda indietro al suo primo anno di formazione e, tra le altre cose, riflette su sé stesso.
Cosa le piace del lavoro Impiegato del commercio al dettaglio in una panetteria-confetteria?
Il contatto con i clienti e la creazione per loro di un’atmosfera piacevole, che poi porta a ulteriori vendite. L’orgoglio di vendere in modo efficiente, offrendo qualcosa ai clienti e convincendoli.
Qual è la motivazione che ti spinge a formarti in questo settore?
L’argomento mi ha sempre attratto, fin da bambino mi sembrava più interessante di altri. Mi piace l’opportunità di costruire un rapporto speciale con i clienti che si vedono regolarmente.
Cosa ha imparato su di Lei?
Le mie capacità si stanno sviluppando. Sono bravo nelle vendite supplementari e riesco a creare un buon rapporto con i clienti. All’inizio avevo paura di prendere ordini al telefono ma oggi posso farlo da solo. Sono in grado di apparire convincente e competente.
Cosa l’ha stupita quando ha scoperto questo settore?
La complessità del processo di lavorazione di alcuni prodotti prima della loro vendita in negozio, come i Petits fours e le Amandine. Il ventaglio di conoscenze necessarie per svolgere bene il lavoro.
Quali sono gli aspetti positivi della professione?
L’attenzione è rivolta al contatto con il cliente.
Quali sono gli aspetti più complicati/spiacevoli della professione?
I compiti ripetitivi: rifornimento di bevande e carta, ecc…
Cosa trarrà dalla formazione per il suo futuro?
Il fatto che il contatto con il cliente sia la cosa più importante per una futura carriera.
Come ci si sente ad essere un uomo in una squadra femminile?
Non ci sono differenze particolari. Forse c’è un legame speciale con certe persone nelle vendite. Per il cliente fa la differenza, perché crea un ambiente diverso rispetto ai team di vendita prevalentemente femminili. Penso anche che, senza chiedere molto, vado dritto all’obiettivo. Cerco di generare vendite aggiuntive, secondo il motto: «se non provi, non vinci». Tuttavia, per me è importante essere riconosciuto come uomo e non essere equiparato alle colleghe sul lavoro.
Quali qualità ha sviluppato grazie alla formazione?
Più fiducia in me stesso, più efficienza e velocità. Maggiore accuratezza nella consulenza.
Quali sono le qualità che si dovrebbero possedere?
Cordialità, disponibilità all’apprendimento, igiene personale. Avere empatia e sensibilità per le persone.
Come sono le relazioni con i clienti?
Super buono! Vado molto d’accordo con tutti i clienti.
Qual è il rapporto tra produzione e vendite?
Vado molto d’accordo con tutti e posso fare loro qualsiasi domanda che sia rilevante per le ordinazioni.
Qual è il momento migliore della settimana?
I fine settimana, il venerdì e il sabato, perché in quei giorni ci sono molti ordini e le giornate sono stimolanti.
Qual è il periodo dell’anno che preferisce?
La vigilia di Natale (24 dicembre). È un giorno speciale, l’atmosfera è festosa e quindi diversa dalla vita quotidiana.
Perché ha deciso di fare un apprendistato invece di studiare?
Studiare non mi attirava particolarmente, quindi ho preferito un programma di formazione duale.
Perché è una parte importante del team?
(Diego ha avuto molte difficoltà nel rispondere a questa domanda, non gli piace mettersi in mostra…)
Perché sono sempre pronto ad aiutare.
Perché Diego è importante per la nostra squadra?
Perché è serio, affidabile, attento ai dettagli, ha senso estetico, è estremamente affidabile, franco e ha nuove idee.
La conclusione di Diego:
Non bisogna basarsi sulle apparenze, ma provare prima di giudicare. Anche se la professione di Impiegato del commercio al dettaglio nel settore della panetteria-confetteria sembra avere una connotazione femminile, anche un uomo ha il suo posto e può apportare i suoi punti di forza e le sue qualità.
Diego Cayrol, 17 anni, La Chaux-de-Fonds /sf