La Vicedirettrice dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS), Claudia Vernocchi, è stata invitata ai microfoni della RSI. Tra le varie domande, quella sull’intenzione di alzare i prezzi dei prodotti: «È per tutti la stessa cosa. I prezzi vanno alle stelle, non solo nel nostro settore. La situazione per i nostri membri non è bella, ma è anche varia perché abbiamo 1’350 associati e tutti sono degli imprenditori autonomi», ha spiegato.
L’aumento dell’elettricità è un altro argomento importante che riguarda i panettieri-confettieri. Alcuni artigiani hanno fatto degli importanti investimenti per essere energeticamente quasi autonomi. I panettieri-confettieri non escludono che se la situazione dovesse aggravarsi potrebbero avanzare una richiesta di intervento politico. «Lavoriamo a stretto contatto con le associazioni partner e con l’Associazione Svizzera del Commercio e – conclude Claudia Vernocchi – teniamo d’occhio la situazione insieme a tutto il settore».
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