Am 13. Juni fand in der Richemont Fachschule in Luzern die Schlussfeier der Berufsprüfung statt. Dabei erhielten die erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen ihre eidgenössischen Fachausweise.
Dieses Jahr durften zwölf Kandidatinnen und Kandidaten jubeln, als sie ihren eidgenössischen Fachausweis in den Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei und Konditorei-Confiserie sowie als Branchenspezialistin Bäckerei-Konditorei-Confiserie entgegennehmen konnten.
Intensive Prüfungszeit
Die Vorbereitungszeit hatte im August 2024 in Luzern begonnen und dauerte bis Sommer 2025. Anschliessend folgten die Prüfungen über mehrere Monate hinweg: Die praktische Prüfung im Detailhandel fand im Sommer 2025 statt, im November 2025 wurden die theoretischen Prüfungen abgelegt, zwischen Januar und März 2026 folgten die praktischen Prüfungen im Bereich Produktion.
An der Schlussfeier wurden die Leistungen der Kandidat/innen in einem feierlichen Rahmen gewürdigt. Die beste Note in der Fachrichtung Bäckerei-Konditorei erzielte Josua Menzi mit 5,1. In der Fachrichtung Konditorei-Confiserie erreichte Valentina Bubba mit 4,9 die Bestnote.
Verantwortung übernehmen
SBC-Präsident Silvan Hotz betonte in seiner Ansprache die Bedeutung gut ausgebildeter Fachkräfte für die Betriebe. Aus eigener Erfahrung wisse er, dass die Branche auf «motivierte, begeisterte und gut ausgebildete Berufsleute» angewiesen sei. Den Absolventinnen und Absolventen gab er mit auf den Weg, ihr Fachwissen weiterzugeben und Verantwortung in ihren Teams zu übernehmen.
Die erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen
Den eidgenössischen Fachausweis als Chef Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in in der Fachrichtung Konditorei-Confiserie aus der Romandie erhielten Henry Nicolas und Eliott Neuhaus.
In der Fachrichtung Bäckerei-Konditorei aus der Romandie erhielt Olivier Favre den eidgenössischen Fachausweis.
Als Branchenspezialistin Bäckerei-Konditorei-Confiserie wurde Olivia Oberli ausgezeichnet.
Den Fachausweis als Chef Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in in der Fachrichtung Bäckerei-Konditorei aus der Deutschschweiz durften Michael Borer, Célin Dick, Fabian Gasser, Josua Menzi und Sarah Stadler entgegennehmen.
In der Fachrichtung Konditorei-Confiserie wurden Melanie Alder, Valentina Bubba und Giulia Li Fraine ausgezeichnet.
Besonderer Einsatz aus dem Tessin
Ein besonderer Moment galt Valentina Bubba aus dem Tessin, die die Ausbildung in deutscher Sprache absolvierte und dafür regelmässig den Weg nach Luzern auf sich nahm.
Die Schlussfeier bildete den Abschluss einer intensiven Ausbildungs- und Prüfungszeit und zugleich einen wichtigen Schritt im beruflichen Werdegang der neuen Fachausweisinhaberinnen und -inhaber.
Markus Zimmerli/el
Fotos: Sami di Pasquale
Nächster Lehrgang
Der nächste Lehrgang zur Berufsprüfung startet am 10. August 2026. Es sind noch wenige Plätze frei. Informationen und Anmeldung sind unter richemont.swiss verfügbar. Für Auskünfte steht Markus Zimmerli, Stv. Direktor und Leiter Bildung der Richemont Fachschule, zur Verfügung: zimmerli@richemont.swiss, Tel. 041 375 85 59.