Neu ist auf der Webseite der Paritätischen Kommission Bäcker-Confiseure (pkbc) der Kommentar zum Gesamtarbeitsvertrag (GAV) aufgeschaltet. Dieser soll dem Benutzer / der Benutzerin als Auslegungshilfe und zum Verständnis der einzelnen Normen des GAV dienen.
Nebst den Erklärungen zu den einzelnen GAV-Bestimmungen enthält der Kommentar weitere sachdienliche Ergänzungen anderer Rechtsquellen (z.B. aus dem Obligationenrecht, Arbeitsgesetz usw.). Anhand dieses Kommentars sollen die GAV-Normen möglichst klar, verständlich und übersichtlich erklärt sein. Der Kommentar widerspiegelt die gemeinsamen Ansichten und Auffassungen der paritätischen Kommission Bäcker-Confiseure, bestehend aus den Vertretern der Arbeitnehmenden und der Arbeitgeber, dem Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeisterverband (SBC). Der GAV hat von 2019 bis 2023 Gültigkeit.