Nachwuchskampagne 2026: Erfolgreich auf Kurs
15. Oktober 2026 Bildung/Nachwuchs
Vom 12. August bis 9. September stellte die sechste Welle der SBC-Nachwuchskampagne die Berufe in der Bäckerei-Konditorei, Konditorei-Confiserie und im Detailhandel ins Rampenlicht. Im Fokus […]
Wie Brot sexy tönen kann
Im Januar startet an der Richemont Fachschule der Lehrgang zum geprüften Brot-Sommelier, bzw. zur geprüften Brot-Sommelière. «Panissimo» hat vom Schweizer Brot-Sommelier Marcel Paa mehr über diese Ausbildung erfahren.