Vanessa Schnyder ist trotz ihren 32 Jahren eine erfahrene Branchenfrau. Sie nahm an den World Skills 2013 teil, wirkte als Expertin bei den SwissSkills und WorldSkills und gibt Kurse. Ab November wird sie wieder in der elterlichen Confiserie Roggwiller in St. Gallen als Produktionsleiterin arbeiten. Ein Anliegen von ihr: Mehr vegane Produkte anbieten, die sie als grosse Chance für die Branche betrachtet.
