Am 27. Januar wurde an der Berufsschule in Trevano (TI) die neue berufliche Grundbildung 2030-2045 vorgestellt. Anwesend waren zahlreiche Mitglieder, Ausbildende, Prüfungsexperten, Lehrkräfte der überbetrieblichen Kurse sowie Berufsschullehrer.
Markus Zimmerli (Leiter Bildung Richemont Fachschule und Richemont-Vertreter in der Kommission Berufsentwicklung und Qualitätssicherung B &Q), Simona Carcano, die in der Arbeitsgruppe zur Totalrevision mitwirkt, sowie ich als Verantwortlicher für die Berufsbildung im Tessin konnten die neue Struktur der Ausbildung für das zukünftige Berufsbild Bäcker-Confiseur/innen erläutern. Wie bisher werden die obligatorischen Kompetenzbereiche für beide Richtungen identisch sein. Neu müssen jedoch zwei der vier zur Verfügung stehenden Wahlpflichthandlungskompetenzen ausgesucht werden. Zudem bestimmt der gewählte Schwerpunkt (Bäckerei oder Confiserie) zwei weitere Wahlpflichthandlungskompetenzen.
Diese dynamische Vorgehensweise bietet verschiedenen Betrieben die Möglichkeit, Lernende auszubilden, da sie bisher nicht in der Lage waren, die geforderte breite Produktpalette abzudecken. Wir stellen fest, dass sich heute viele Unternehmen auf bestimmte Produkte spezialisiert haben und daher automatisch keine ausreichende Ausbildung für Lernende gewährleisten konnten.
Bis zum 15. April besteht die Möglichkeit, auf den Online-Fragebogen zuzugreifen, über den man den neuen Bildungsplan und die neue Bildungsverordnung über die Grundausbildung einsehen und deren Inhalt bewerten kann. Dabei besteht auch die Möglichkeit, Kommentare abzugeben, Vorschläge zu machen oder kritische Punkte anzusprechen und vielleicht eine mögliche alternative Lösung für einen bestimmten Punkt anzubieten. Dank des technologischen Fortschritts und des grossen Engagements der Arbeitsgruppe ist dies eine einmalige Gelegenheit, die es voll auszuschöpfen gilt.
Nutzen Sie diese Chance und gestalten Sie die Zukunft unserer Branche mit:
https://forme-deine-zukunft.ch/de/news/144-totalrevision
Daniel Ricigliano
Regionenvertreter Tessin
Foto: Franzisca Ellenberger