Enquête sur l’énergie OFEN

13. octobre 2022 Association De la branche

L’Office fédéral de l’énergie (OFEN) a lancé une enquête pour connaître la situation des entreprises. Ce sondage vise à mieux évaluer les conséquences de la […]

Cours de cuisine numérique pour personnel non qualifié

12. octobre 2022 De la branche Formation/Relève

Global Swiss Learning AG propose désormais en Suisse ses cours blended learning conçus pour l’étranger. Il s’agit d’une formation de cuisine numérique pour personnel non […]

10e édition du Swiss Bakery Trophy en 2024

28. septembre 2022 Concours De la branche

La 10e édition du Swiss Bakery Trophy (SBT) se déroulera du 30 octobre au 3 novembre 2024, à Bulle (FR). Ce délai de trois ans permettra de […]

PANVICA va de l’avant

28. septembre 2022 Association De la branche

La caisse de compensation des boulangers-confiseurs, cafetiers et négociants en vin a des bases financières solides et saines. Selon Patricia Hochstrasser, directrice, et Beatrice Jordi, vice-directrice, PANVICA fera partie, d’ici trois à quatre ans, des caisses les plus modernes et les plus efficientes de Suisse.

Soleuroise formatrice de l’année 2022

22. septembre 2022 De la branche

C’est sous un tonnerre d’applaudissements que Monika Stampfli, de la Confiserie Hofer à Soleure, a été élue lundi formatrice de l’année 2022 dans la catégorie […]

Un début positif malgré les défis

21. septembre 2022 De la branche

En avril, Patrick Lobsiger, économiste d’entreprise âgé de 41 ans, a reçu de Markus Lötscher le flambeau de Pistor AG. Dans cette interview, il tire un premier bilan et évoque les projets d’avenir de l’entreprise.

Changement au CA de Levure Suisse SA

15. septembre 2022 De la branche

Lors de l’assemblée générale d’Indawisa Holding AG et de Levure Suisse SA, Severin Gutjahr-Preisig a été élu au conseil d’administration (CA). Il reprend la présidence […]

Moissonner à l’heure, une marche vers le succès et anticiper ce qui est !

31. août 2022 Association De la branche

La moisson intervient quand le blé est mûr, mais le chemin jusque-là est fait de périodes pas toujours si simples et parfois d’éléments contraires. Ceci est le quotidien de nos paysans exposés aux affres du temps. Rien n’est jamais acquis, rien n’est jamais lisse et facile et à tous les moments les choses peuvent basculer d’une manière ou d’une autre en un mot l’immuable n’existe pas.

Estimation provisoire de la récolte – quantité de blé en baisse

La récolte provisoire 2022 de blé panifiable devrait être inférieure à la moyenne des récoltes 2018 à 2020, selon le recensement réalisé à la mi-août par swiss granum.

Porteur d’avenir 2022 – les nominés

Le 19 septembre, les meilleurs maîtres d’apprentissage de l’année 2022 seront récompensés au Kaufleuten de Zurich. Deux formatrices et un formateur ont été nominés dans […]