Marché des céréales panifiables
Malgré les turbulences sur les marchés internationaux, les conditions de commercialisation de la récolte de céréales panifiables 2022 sont beaucoup plus calmes et équilibrées après […]
Infrastructure : Pistor investit dans l’avenir
Afin de continuer à offrir à sa clientèle la meilleure chaîne logistique possible, Pistor investit dans ses sites. Le siège principal de Rothenburg (LU) sera agrandi et un centre de distribution sera construit à Sennwald (SG).
Festichoc : créativité et imagination gourmandes
Environ 45000 visiteurs ont arpenté les allées de Festichoc, les 25 et 26 mars à Versoix (GE). Pour la 17e édition de ce festival du chocolat, 34 artisans de Suisse romande les attendaient. La relève genevoise était aussi de la partie avec la traditionnelle exposition de pièces artistiques des apprentis.
Chiffre d’affaires record pour Pistor
Pistor AG se développe avec succès: au cours de l’exercice 2022, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 725,7 millions de francs, en hausse de 18,2% par rapport à l’exercice précédent. Ce succès s’explique principalement par la croissance organique des trois pôles d’activité, à savoir la boulangerie-confiserie, la gastronomie et les établissements de santé.
Bilan 2022 mitigé pour Biscosuisse
Les affaires des fabricants suisses de produits de confiserie et de biscuiterie se sont redressées dans un contexte difficile grâce aux exportations, selon le bilan 2022 de leur fédération. Sur le marché intérieur, la pression des importations resterait élevée. Les dispositions légales désavantageraient la place industrielle suisse.
Gen Z : les médias sociaux d’abord
Comment atteindre la génération Z ? Quelles sont ses attentes vis-à-vis de son environnement de travail ? Les participants ont cherché des réponses à ces questions lors de la conférence de l’organisation de travailleurs Hotel & Gastro Union à Winterthour. En outre, des conférences sur le développement durable, les tendances, l’alimentation dans le sport de haut niveau et le storytelling ont été présentées.
AG de CI Epeautre : un regard positif sur l’avenir
La Communauté d’intérêt Suisse pour la promotion de l’épeautre (CI Epeautre) s’est réunie cette semaine dans l’une des régions clés de la culture du PurEpeautre, le Freiamt en Argovie. L’ensemble du comité directeur, a été reconduit pour un nouveau mandat, avec à sa tête la présidente Simona Gisler de Sirnach.