Malgré les turbulences sur les marchés internationaux, les conditions de commercialisation de la récolte de céréales panifiables 2022 sont beaucoup plus calmes et équilibrées après une récolte 2021 catastrophique, lit-on dans le « Bulletin de marché » de la Fédération suisse des producteurs de céréales. Les chiffres définitifs de swiss granum pour la récolte confirmeraient le bilan équilibré esquissé en octobre.
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