Campagne des Rois 2025 : 10 % de participation supplémentaire
La publicité pour la participation à la campagne des Rois 2025 de la BCS vient d’être lancée. Le secrétariat central de la BCS a reçu 28 985 cartes de concours en 2024. Les membres du comité central ont donné un signal lors de leur dernière réunion : 10 % de clients en plus devraient participer au concours des Rois l’année prochaine.
Moments de plaisir inoubliables
Il y a des villes qui restent gravées dans ma mémoire tant pour leurs monuments et leur population que pour leurs parfums et leurs saveurs. J’entretiens depuis toujours un lien particulier avec les boulangeries et les confiseries.
Réunion des régions et des cantons
Lors de la rencontre des régions et des cantons de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) à Zurich, les participants et participantes venus de toute la Suisse ont été informés sur les thèmes actuels et futurs concernant le secteur, dont la réduction du sel, qui a suscité beaucoup d’intérêt.
SkillsCity : une immersion dans le monde professionnel virtuel
A l’avenir, le secteur de la boulangerie-confiserie présentera ses trois métiers dans une ville interactive dédiée au choix professionnel. Le CC a approuvé le projet novateur qu’est SkillsCity. L’immersion dans le monde numérique doit toutefois intervenir parallèlement à la démonstration de notre artisanat lors des salons des métiers, a-t-on souligné au sein du comité.
Pas le temps de se prélasser
Cela fait maintenant six ans que j’ai déclaré accepter le poste de chef des finances de la BCS depuis la République dominicaine. En juin de cette année, suite au succès du congrès de la BCS, je me suis à nouveau retrouvé dans ce paradis de vacances…
La bonne focalisation
De mi-mai à mi-juin, de belles créations de boulangerie et de confiserie, et de sympathiques apprentis et formateurs ont à nouveau foisonné sur de nombreux écrans de téléphones portables en Suisse : la quatrième vague de la campagne de promotion de la relève de la BCS « Forme ton avenir » a été un succès, malgré de nouveaux obstacles législatifs. Retour sur cette dernière pour analyser les chiffres et en tirer le bilan.
Les petits succès
Début août 2024, de nombreux apprentis et apprenties ont commencé leur formation initiale ; dans notre secteur aussi je l’espère, évidemment ! Vous autres formateurs et formatrices méritez des remerciements particuliers. Vous assumez la tâche importante de donner aux jeunes adultes une base professionnelle sur laquelle ils puissent construire.
Connaissances, inspiration, échanges
Après Lucerne, la première édition de la Journée de formation de l’Ecole professionnelle Richemont s’est tenue à Yverdon-les-Bains (VD), le 1er juillet. Vingt-cinq professionnels du secteur de la boulangerie-confiserie romande y ont suivi exposés et ateliers. De quoi leur permettre d’élargir leurs connaissances, trouver l’inspiration et échanger.