Un ordre du jour chargé
L’ordre du jour de la séance de mai du comité central était très chargé. De nombreux sujets ont été discutés de manière intensive et constructive, […]
Sachet en papier en faveur de la relève
La deuxième vague de notre campagne en faveur de la relève débute mi-mai. Soutenez cette action nationale de promotion de nos métiers en distribuant des […]
Réélection au comité directeur de l’usam
Le président de la BCS Silvan Hotz a été confirmé dans ses fonctions de membre du comité directeur de l’Union suisse des arts et métiers […]
Créer de la qualité et la communiquer
Le chef de la formation de la BCS, Peter Signer ne veut pas seulement travailler « dans », mais « en faveur de » l’association. […]
Les boulangers-confiseurs suisses se retrouvent à nouveau en présentiel
Le 136e congrès des boulangers-confiseurs suisses aura lieu le lundi 13 juin à Bernexpo AG.La première partie de la manifestation sera consacrée à l’assemblée des délégués […]
Campagne pour la relève – deuxième vague
Le manque de relève est un problème pour l’artisanat et la boulangerie-confiserie n’y fait pas exception. Après une première campagne publicitaire réussie en août 2021, […]
Traction avant…Ou quatre fois quatre !
Réalité pour les véhicules afin de ne pas être pris dans de la boue ou de la neige ! Mais comment parler de traction dans […]
Eaux minerales et promotion de la releve
Il y a 18 ans, la BCS a lancé l’eau minérale du secteur avec la source minérale Bad Knutwil AG. Depuis un an, les étiquettes […]
Entraînement aux médias de l’équipe nationale SwissSkills
Les WorldSkills se dérouleront à Shanghai en octobre. Dans le domaine de la boulangerie-confiserie, la Suisse sera représentée par deux professionnelles, Juliana Thöny et Vera […]
Points lumineux dans les jours difficiles
Le vice-président du BSC, Jean-François Leuenberger, jette un regard sur les événements mondiaux désagréables et les expériences positives vécues dans la branche. Chere lectrice, cher […]