En mission pour la boulangerie-confiserie
Depuis mars, Christian Bärtschi a rejoint l’équipe de communication. Le suivi des pages en allemand dans « Panissimo » et la newsletter ainsi que la photographie font […]
La deuxième vague est lancée
Notre branche gémit : le manque de personnel qualifié se fait sentir et la relève fait tout autant défaut. La présence sur les salons, l’organisation d’expositions […]
Lutte contre le gaspillage alimentaire
La Confédération vise à réduire de moitié les pertes alimentaires évitables d’ici 2030 par rapport au niveau 2017. Pour atteindre cet objectif, le Conseil fédéral […]
Un ordre du jour chargé
L’ordre du jour de la séance de mai du comité central était très chargé. De nombreux sujets ont été discutés de manière intensive et constructive, […]
Sachet en papier en faveur de la relève
La deuxième vague de notre campagne en faveur de la relève débute mi-mai. Soutenez cette action nationale de promotion de nos métiers en distribuant des […]
Réélection au comité directeur de l’usam
Le président de la BCS Silvan Hotz a été confirmé dans ses fonctions de membre du comité directeur de l’Union suisse des arts et métiers […]
Créer de la qualité et la communiquer
Le chef de la formation de la BCS, Peter Signer ne veut pas seulement travailler « dans », mais « en faveur de » l’association. […]
Les boulangers-confiseurs suisses se retrouvent à nouveau en présentiel
Le 136e congrès des boulangers-confiseurs suisses aura lieu le lundi 13 juin à Bernexpo AG.La première partie de la manifestation sera consacrée à l’assemblée des délégués […]
Campagne pour la relève – deuxième vague
Le manque de relève est un problème pour l’artisanat et la boulangerie-confiserie n’y fait pas exception. Après une première campagne publicitaire réussie en août 2021, […]
Traction avant…Ou quatre fois quatre !
Réalité pour les véhicules afin de ne pas être pris dans de la boue ou de la neige ! Mais comment parler de traction dans […]