Identifiant, identification, ne veut pas dire identique, mais…
Notre branche peut s’enorgueillir d’un logo national comme identifiant afin de démontrer que ceux qui en sont les dépositaires sont des artisans faisant partie de […]
Une chance face à la concurrence
Fin janvier aura lieu le premier concours de praliné aux fruits sauvages. « Une chance de se démarquer face à la concurrence avec un praliné unique […]
D’artisan boulanger-pâtissier à responsable de l’antenne MSST
Fin octobre, Daniel Jakob, responsable du service assurance qualité et sécurité au travail de la BCS, prendra sa retraite après 38 ans d’activité pour l’association. […]
Une obligation de certificat aux conséquences désastreuses
Un aperçu actuel des activités de l’association avec le président du BCS, Silvan Hotz. L’obligation de présenter un certificat s’applique depuis le 13 septembre dans […]
Conférence des présidents et secrétaires régionaux et cantonaux
La semaine dernière, la conférence des présidents et secrétaires régionaux et cantonaux des boulangers-confiseurs suisses s’est tenue à l’Ecole professionnelle Richemont à Lucerne. Les thèmes […]
Trois nouveaux titres et seize étoiles
La Confrérie vaudoise des Chevaliers du bon pain a honoré ses membres, lors de son 25e chapitre d’intronisation. Trois nouveaux titres et seize étoiles ont […]