Fondation Fred Feldpausch
La fondation Fred Feldpausch a alloué un montant important pour la promotion de la relève dans le secteur de la boulangerie-confiserie. Cette fondation privée active […]
Projet de cours à distance Global Swiss Learning
L’école professionnelle Richemont est partenaire d’un projet international de cours par correspondance de Global Swiss Learning AG. La réalisation de ce projet a franchi une […]
« C’est une fierté »
Le boulanger « Eigenbrötler » de Wauwil (LU), Daniel Amrein, a remporté le titre de la couronne boulangère, lors du congrès de la BCS. En compagnie de […]
« Ma joie est immense »
Lors du 136e congrès de la BCS, le 13 juin à Berne, le confiseur glaronnais Ludwig Caderas a été nommé membre d’honneur. Malheureusement, il n’a […]
« C’était une super expérience »
Lors du congrès de la BCS à Berne, Jovi’s glutenfreie Bäckerei à Berne est montée sur le podium avec la boulangerie P. Clément à Daillens […]
Séance du CC courte et efficace avant le congrès
Cette séance du comité central, organisée traditionnellement un jour avant le 136e congrès de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) à Berne, a été expéditive, constructive […]
« Ce que je veux, c’est de l’estime »
Le secteur de la boulangerie-confiserie a un nouveau roi: l’«excentrique» Daniel Amrein de Wauwil s’est vu remettre la couronne boulangère 2022 lors du congrès de lundi […]
Riche en émotions et en temps forts
La joie de pouvoir se rencontrer à nouveau en personne était littéralement palpable lors du 136e congrès de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS), le […]
Le couronnement d’Une boulangerie « résolument particulière »
La remise de la couronne boulangère 2022 a été l’un des points forts du 136e congrès de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS). Créé par […]
Succès et ambiance au rendez-vous
Chère lectrice, cher lecteur, Le 136e congrès de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) a pu se dérouler à nouveau en présentiel après une « pause […]