Transformation réussie
Moyennant un concept de vente innovant, l’abandon du café et un espace « chocolaterie show », Jeanine et Mischa Klaus se sont engagés l’automne dernier dans une nouvelle voie avec la « Genussmanufaktur » Klaus à Bülach (ZH), qui a fait parler d’elle tant auprès de sa clientèle que dans le secteur de la boulangerie-confiserie. Le bilan est très positif…
vente 2022+: lancement de la nouvelle formation initiale
Pour que le lancement de la nouvelle formation initiale soit un succès, il faut que les formateurs et formatrices commandent pour les apprentis et apprenties […]
Un grand merci
Un certain nombre de nouveaux apprenties et apprentis ont déjà « démarré avec succès » dans nos entreprises, certes avec un peu de nostalgie parfois, au regard des cours, des vacances scolaires et de leurs collègues. Notre secteur a la compétence d’adoucir littéralement ce difficile passage à la vie active.
Start-up
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Concours ou épreuves, joutes ou défis ?
La mesure n’a pas de démesure mais se mesurer est une façon de voir notre niveau. Penser que le niveau de la différence est égal à la différence de niveau est un leurre. Mais dans tous les défis, il faut déjà que l’envie soit là. Alors oui participer à des concours, des épreuves, des joutes et des défis, ceci est un enrichissement.
<strong>La nouvelle loi sur la protection des données concerne chaque PME</strong>
A partir du 1er septembre, une nouvelle loi sur la protection des données (LPD) entrera en vigueur en Suisse. A partir de cette date, les entreprises devront s’adapter aux règles révisées.
Le début d’une grande aventure
Il y a trois ans, Meg Dufey achevait sa formation d’assistante socio éducatrice dans une crèche de la Veveyse ; un choix motivé par l’envie de prendre soin des autres. Au démarrage de la vie professionnelle son chemin a pris un virage de taille mais surtout inattendu.
En excellente voie
A Marthalen (ZH), le soleil brille et les charmantes ruelles bordées de jolies maisons à colombages invitent à s’attarder ; sur la terrasse de la boulangerie Gut, par exemple. Très fréquenté par les habitants du village, les randonneurs et les cyclistes, le magasin offre de délicieux produits et un service aimable. C’est ce que confirme notamment la « Fünf Sterne Bäcker Gesellschaft », qui a décerné la distinction « cinq étoiles » à Beck Gut en mars.
La situation économique générale<br>et son importance pour les entreprises
L’économie est en plein essor, le plein-emploi est presque atteint et la pénurie de main-d’œuvre qualifiée est omniprésente. Les taux d’intérêt ne cessent d’augmenter. Qu’est-ce que cela signifie exactement pour moi, pour mon entreprise ? A quoi dois-je faire attention ?
Une ambiance familiale conviviale
Préserver le savoir-faire artisanal et respecter la tradition, telle est la devise de la boulangerie-pâtisserie Danesi à Melano (TI) depuis 1982. Fabio Danesi et son fils Luca dirigent l’exploitation avec leurs épouses respectives. Chaque jour, ils préparent avec dévouement et passion différents produits faits maison ainsi que des glaces.