Médaille d’or et de de bronze pour la Suisse aux WorldSkills 2022  

17. October 2022 Concours Formation/Relève

Juliana Thöny, 23 ans, Argovie, décroche l’or dans l’orientation pâtisserie-confiserie lors des WorldSkills Competitions décentralisées (championnats du monde des métiers) qui se sont déroulées du 10 au 15 octobre 2022 à l’Ecole professionnelle Richemont de Lucerne et médaille de bronze pour Vera Stocker dans l’orientation boulangerie-pâtisserie. C’est la troisième fois consécutive que la Suisse remporte une médaille d’or.

Cours de cuisine numérique pour personnel non qualifié

12. October 2022 De la branche Formation/Relève

Global Swiss Learning AG propose désormais en Suisse ses cours blended learning conçus pour l’étranger. Il s’agit d’une formation de cuisine numérique pour personnel non […]

Des jeunes impressionnants

Le musée de l’habitat rural Ballenberg de Brienz (BE) a, pour la première fois, célébré la «Fête des fêtes» avec 15 partenaires de toutes les régions du pays, pendant deux week-ends consécutifs (24/25.9. + 1/2.10.).

Women power suisse

05. October 2022 Concours Formation/Relève

Juliana Thöny, en pâtisserie-confiserie, et Vera Stocker, en boulangerie-confiserie, représenteront la Suisse aux WorldSkills décentralisés organisés à Lucerne du 10 au 16 octobre prochain.

Vaud remporte la finale des jeunes confiseurs

Valentin Genevaz est devenu le 24e Champion du concours des meilleures jeunes confiseurs, samedi 24 septembre à Clarens (VD).

L’Oscar de la formation professionnelle duale

31. August 2022 Concours Formation/Relève

Du 7 au 11 septembre, Berne accueillera pour la troisième fois les championnats suisses centraux des métiers, les SwissSkills. Sur le stand des boulangers-confiseurs suisses, les meilleurs apprentis de 2021 et 2022 se disputeront le titre de champion ou championne suisse dans les catégories boulangerie-pâtisserie, pâtisserie-confiserie et commerce de détail. Au total, 150 métiers d’apprentissage seront présentés sur place et 85 championnats seront organisés.

Porteur d’avenir 2022 – les nominés

Le 19 septembre, les meilleurs maîtres d’apprentissage de l’année 2022 seront récompensés au Kaufleuten de Zurich. Deux formatrices et un formateur ont été nominés dans […]

Campagne de relève : ne pas relâcher la pression

25. August 2022 Association Formation/Relève

Après le lancement réussi de la campagne de la relève en août 2021, la deuxième vague, de mi-mai à juin, complétée par du matériel de foires et de PLV a obtenu des résultats encore meilleurs. Il s’agit de continuer à attirer l’attention des jeunes (et de leurs parents) sur les formations de boulanger-pâtissier-confiseur ou de gestionnaire du commerce de détail, de leur donner envie et de souligner l’attractivité des métiers.

vente 2022+ : le début de la nouvelle formation

Pour que le lancement de la nouvelle formation initiale soit un succès, il faut que les formatrices et formateurs commandent pour les apprentis le matériel pédagogique (médias d’apprentissage numériques avec dossier de formation intégré) pour l’école professionnelle.