Semaine du Goût : le pain neuchâtelois renaît
Oublié depuis plus de 30 ans, le Pain neuchâtelois a connu une renaissance le 12 septembre à l’occasion du lancement de la 22e Semaine du Goût dans le canton de Neuchâtel.
Hommage à Frédéric Fuchs
Il y a sur cette terre des personnes qui vous marquent Oui dès les premiers mots échangés Il y a ceux qui en plus à […]
Nécrologie de Werner Hürlimann
Werner Hürlimann, ancien chef boulanger et consultant, a pris une retraite bien méritée fin 2019, après 42 ans d’activité compétente et engagée au sein de l’Ecole […]
Nécrologie de Ruth Kläy
Ruth Kläy s’est définitivement endormie la semaine dernière après une longue maladie et beaucoup de souffrances. Elle a été la première interlocutrice des membres de l’association pendant 42 ans, de 1971 à 2013, – sa fidélité au secteur artisanal de la boulangerie-confiserie pouvant être qualifiée de rare et d’exceptionnelle
Nécrologie Frédy Fuchs
Frédy Fuchs, âgé de 92 ans est décédé samedi 16 juillet à son domicile de Ste-Croix, entouré de sa famille. Figure marquante de la boulangerie vaudoise, romande et suisse, ses nombreux engagements au sein de l’ASPBP témoignent d’un parcours professionnel exemplaire.
Comité des artisans boulangers-confiseurs genevois réélu
Quatorze membres avec commerce ont assisté à l’assemblée générale des Artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs du canton de Genève (ABCGe), le 19 mai à la Ferme du Lignon.Après deux […]