Vive le vent !
Cela pourrait être celui de l’hiver, celui glaçant d’un temps pas simple. Moi, je préfère celui du changement assumé et programmé. Oui avec ou sans vent les changements s’opèrent et se préparent dans les entreprises comme dans les structures diverses.
Les vœux du président romand
Chers membres de l’Association romande des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs, En tant que président sortant, je tiens à vous adresser mes vœux les plus chaleureux pour cette […]
Concours de Ski des boulangers-confiseurs à Ovronnaz
La station de ski valaisanne d’Ovronnaz accueillera la famille des boulangers-confiseurs et leurs amis le 29 janvier.
Quelle passion !
Noël approche et les artisans boulangers-confiseurs tessinois s’affairent à la production de panettone,
un produit qui a toujours été très important pour les entreprises du canton.
Deux nouvelles championnes vaudoises
Schaharazade Laassili (Boulangerie du Village, Leysin) et Lola Elisa Savoy (Confiserie Hedinger, Aigle) ont respectivement remporté les championnats vaudois des apprentis en boulangerie et en confiserie. La phase finale de la compétition s’est déroulée au Salon des métiers et de la formation à Lausanne qui a accueilli plus de 48000 visiteurs.
Les apprentis neuchâtelois célèbrent Chocolatissimo
Chocolatissimo a célébré son dixième anniversaire à Neuchâtel, du 4 au 11 novembre à Neuchâtel. L’événement chocolaté a attiré environ 10000 personnes ; un bilan […]
Pluie d’honneur au bout du lac
La Confrérie genevoise des Chevaliers du bon pain a organisé son 28e chapitre, en collaboration avec l’Association des artisans boulangers-confiseurs du canton de Genève (ABCGe), à Satigny (GE).
Patrimoine neuchâtelois: tablette anniversaire
Chocolatissimo fêtera son dixième anniversaire, du 4 au 11 novembre à Neuchâtel. « Dix ans que ce projet rassemble les Neuchâtelois, bien au-delà de la ville, autour de ce magnifique patrimoine qu’est le chocolat », a rappelé Violaine Blétry-de Montmollin, conseillère communale en charge de l’économie et du tourisme, lors de la conférence de presse.
David Grandjean, Pain d’or fribourgeois
La Confrérie fribourgeoise des Chevaliers du bon pain (CBP) a remis le Pain d’or à son tout récent membre, David Grandjean, le 21 octobre dans le cadre du Comptoir de la Veveyse à Châtel-St-Denis (FR). Le boulanger de Romont (FR) a obtenu la meilleure moyenne des trois dernières taxations de pains.
Du rose dans les vitrines
A Prez-vers-Noréaz (FR) et à Sugiez (FR), des caracs roses garnissent les vitrines d’Eliane Tisserand et de Nicolas Rouiller, depuis le début octobre. Les patrons […]