«  Le repos de la pâte, c’est quoi ? »

28. janvier 2021 Association Vente/Marketing

Chaque boulangerie-confiserie a la possibilité de mettre en avant dans sa région, dans son propre magasin les caractéristiques exceptionnelles de son artisanat : le côté […]

Richemont : pas d’offre de cours normale

20. janvier 2021 Association Formation/Relève

En raison des mesures actuelles de protection contre le coronavirus, à quelques exceptions près, aucun cours en présentiel n’est autorisé à l’Ecole professionnelle Richemont, sur […]

Le combat pour nos membres se poursuit

20. janvier 2021 Association Santé/Sécurité

Les restaurants, établissements culturels, installations de sport et de loisirs resteront fermés jusqu’à fin février; les magasins et les marchés sont également fermés depuis lundi, […]

Changement à la commission paritaire des boulangers-confiseurs

06. janvier 2021 Association

Les partenaires sociaux ont décidé de confier la gestion du secrétariat de la commission paritaire des boulangers-confiseurs (cpbc) à Zloczower & Partner AG à Berne, […]

De précieuses victoires remportées

06. janvier 2021 Association

L’année 2020 restera dans l’histoire. Un virus a brusquement bouleversé notre monde et continue à nous tenir en haleine. L’incertitude, les réglementations changeantes à court […]

« Convenience » : un regard vers l’avenir

16. décembre 2020 Association Conseils

Le dernier rapport de tendances de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs paraît le 13 janvier. Exclusivement réservé aux membres, il traite de la « convenience ». Les besoins […]

Pour Noël, 3900 bons cadeaux de la branche

16. décembre 2020 Association Vente/Marketing

Allianz Suisse offre à ses quelque 3900 collaborateurs des friandises de la boulangerie-confiserie artisanale, pour Noël. En cette période de télétravail, le magazine des employés […]

Comité central en bref

09. décembre 2020 Association

En fin d’année, le comité central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) se réunit généralement pour une séance de deux jours à l’Ecole professionnelle […]

Une plateforme « maison » pour booster les affaires

02. décembre 2020 Association Vente/Marketing

Lundi, six associations, dont celle des boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois, ont lancé une action afin de soutenir les artisans de métiers de bouche du canton. La plateforme […]

« Réfléchir avant les troisième et quatrième vagues »

02. décembre 2020 Association Droit & politique

Samedi dernier, le boulanger-confiseur genevois Eric Emery a organisé une manifestation virtuelle. Objectif : amener le Conseil d’Etat à trouver des solutions pour vivre avec le […]