En mission pour la boulangerie-confiserie

23. mai 2022 Association

Depuis mars, Christian Bärtschi a rejoint l’équipe de communication. Le suivi des pages en allemand dans « Panissimo » et la newsletter ainsi que la photographie font […]

La deuxième vague est lancée

Notre branche gémit : le manque de personnel qualifié se fait sentir et la relève fait tout autant défaut. La présence sur les salons, l’organisation d’expositions […]

Lutte contre le gaspillage alimentaire

19. mai 2022 Association Food save

La Confédération vise à réduire de moitié les pertes alimentaires évitables d’ici 2030 par rapport au niveau 2017. Pour atteindre cet objectif, le Conseil fédéral […]

Un ordre du jour chargé

16. mai 2022 Association

L’ordre du jour de la séance de mai du comité central était très chargé. De nombreux sujets ont été discutés de manière intensive et constructive, […]

Sachet en papier en faveur de la relève

La deuxième vague de notre campagne en faveur de la relève débute mi-mai. Soutenez cette action nationale de promotion de nos métiers en distribuant des […]

Réélection au comité directeur de l’usam

Le président de la BCS Silvan Hotz a été confirmé dans ses fonctions de membre du comité directeur de l’Union suisse des arts et métiers […]

Créer de la qualité et la communiquer

Le chef de la formation de la BCS, Peter Signer ne veut pas seulement travailler « dans », mais « en faveur de » l’association. […]

Les boulangers-confiseurs suisses se retrouvent à nouveau en présentiel

05. mai 2022 Association

Le 136e congrès des boulangers-confiseurs suisses aura lieu le lundi 13 juin à Bernexpo AG.La première partie de la manifestation sera consacrée à l’assemblée des délégués […]

Campagne pour la relève – deuxième vague

Le manque de relève est un problème pour l’artisanat et la boulangerie-confiserie n’y fait pas exception. Après une première campagne publicitaire réussie en août 2021, […]

Traction avant…Ou quatre fois quatre !

12. avril 2022 Association De la branche

Réalité pour les véhicules afin de ne pas être pris dans de la boue ou de la neige ! Mais comment parler de traction dans […]