« Je suis heureuse que ces femmes se soient battues avec succès »

02. February 2021 Environnement professionnel

Le 5 février marque les cinquante ans de droit de vote et d’éligibilité pour les femmes ; un événement historique. Deux femmes de différentes générations travaillant dans […]

Les coups de chance, ça arrive !

28. January 2021 Our Future Vente/Marketing

Nina Eggenberger est revenue des États-Unis en 2012. Elle a commencé son apprentissage de gestionnaire du commerce de détail à la boulangerie Lyner à Winterthour-Wülflingen […]

«  Le repos de la pâte, c’est quoi ? »

28. January 2021 Association Vente/Marketing

Chaque boulangerie-confiserie a la possibilité de mettre en avant dans sa région, dans son propre magasin les caractéristiques exceptionnelles de son artisanat : le côté […]

Le Conseil fédéral annonce de nouveaux ajustements

Hier, le Conseil fédéral a une nouvelle fois communiqué différents changements ayant trait à la durée de la quarantaine (changement important en matière de perte […]

Un grand merci à tous les artisans !

20. January 2021 swissbaker-blog

Quel plaisir de briser un pain frais avec une bonne fermentation, une croûte ferme et un excellent arôme, évoquant des plaisirs et des saveurs anciens […]

Richemont : pas d’offre de cours normale

20. January 2021 Association Formation/Relève

En raison des mesures actuelles de protection contre le coronavirus, à quelques exceptions près, aucun cours en présentiel n’est autorisé à l’Ecole professionnelle Richemont, sur […]

Le combat pour nos membres se poursuit

20. January 2021 Association Santé/Sécurité

Les restaurants, établissements culturels, installations de sport et de loisirs resteront fermés jusqu’à fin février; les magasins et les marchés sont également fermés depuis lundi, […]

La FBKplus a quand même lieu – mais différemment

20. January 2021 Evénement

La première du nouveau salon FBKplus a dû être reportée en 2022, en raison du coronavirus. Une solution intéressante pour le secteur a néanmoins été […]

« Résolument optimiste et combatif »

20. January 2021 Non classifié(e)

A Grolley (FR), Au Vieux Grenier SA a fêté ses 20 ans, l’année dernière. Le coronavirus a mis à mal les festivités. L’entreprise s’est d’ailleurs […]

Acteurs de la chaîne de valeur ajoutée: Du grain au pain

Transformer les céréales pour en faire du bon pain requiert le travail et le savoir-faire de professionnels engagés. Dans la nouvelle vidéo de l’association pain […]