Patrick Lobsiger succède à Markus Lötscher
Le Conseil d’administration nomme Patrick Lobsiger comme nouveau CEO du groupe d’entreprises Pistor. Le 1er avril, il succédera à Markus Lötscher, qui quitte ses fonctions […]
Mauvaise récolte pour l’épeautre
Cette année, la pénurie d’épeautre était déjà grave. Après les intempéries et la mauvaise récolte prévue en 2021, la situation va s’aggraver, a écrit CI […]
Soutien financier à la formation de base et continue
Grâce à la nouvelle brochure de la cpbp, les employeurs voient d’un coup d’œil quels cours de formation de base et continue sont soutenus financièrement. […]
Un coup de pouce énorme grâce aux médailles d’or
Avec sa tarte à la frangipane aux framboises, la confiserie Buchmann a remporté le prix spécial du meilleur produit dans la catégorie pâtisserie lors du […]
Le prix est remporté à Zurich
Le formateur professionnel de l’année 2021 dans la catégorie boulangerie-confiserie-pâtisserie vient de Zurich : Andreas Stricker de l’exploitation Ernst Hotz AG à Dübendorf. Formateur de l’année […]
Vera Stocker: visage des SwissSkills 2022
Le visage féminin des championnats des métiers centralisés 2022 se nomme Vera Stocker, l’actuelle championne suisse de boulangerie-pâtisserie. Du 7 au 11 septembre 2022, les […]
Bilan et perspectives de la PdQ
Lors de la réunion annuelle des chefs-experts de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs organisée au centre de formation romand d’Yverdon-les-Bains, l’accent a été mis sur […]
L’obligation de présenter un certificat s’appliquera dès lundi
Dès lundi 13 septembre 2021, il faudra présenter un certificat COVID à l’entrée des restaurants, des lieux culturels et de loisirs et des manifestations à […]
Du croissant au beurre à la protection du climat
Sarah Böttinge s’engage avec passion pour ClimateLab, dans le cadre d’ateliers de protection du climat pour apprentis, chez Myblueplanet. Dans le blog, elle parle du […]
Comité central en bref
Le comité central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) s’est réuni durant deux jours à Egnach (TG). Parmi les sujets abordés figuraient notamment la […]