Sirha Europain: première édition sous une nouvelle identité
Rebaptisé Sirha Europain, le salon professionnel sera dédié à la boulangerie-pâtisserie « à la française », du 22 au 25 janvier à Paris Porte de Versailles. Artisans, apprentis, […]
« Cela a toujours été une évidence pour moi »
Léane Plumey, 19 ans, a effectué sa formation de gestionnaire du commerce de détail à la confiserie Roelli à Porrentruy (JU). Dès sa première année […]
Ambiance de grande ville et sentiment de bien-être
Le changement d’emplacement et de génération de Café Conditorei Huber AG à Widnau s’est déroulé avec succès. Les trois entrepreneurs sont satisfaits de leur nouveau […]
Récolte de blé 2021 – il faut beaucoup de savoir-faire
La mauvaise récolte de blé a un impact sur la production. Des résultats d’analyses et des conseils ont été donnés lors de la Journée de […]
Le temps c’est de l’argent !
Dans sa rubrique, Bernard Pignat s’attarde sur l’expression souvent usitée, mais pas toujours justifiée : « Le temps, c’est de l’argent ». Selon le chevalier […]