Système de caisse flexible pour de délicieuses pâtisseries
Publireportage: Dans la pâtisserie brigoise de Shukrane Maliqi, les rêves de douceur deviennent réalité. Pour que sa comptabilité soit aussi réussie que ses gâteaux, l’établissement […]
Un ordre du jour chargé
L’ordre du jour de la séance de mai du comité central était très chargé. De nombreux sujets ont été discutés de manière intensive et constructive, […]
Apprentis fribourgeois : « Il faut se bouger ! »
L’assemblée des boulangers-confiseurs fribourgeois à Matran (FR) était placée sous le signe de la promotion de la relève. L’évolution du nombre d’apprentis, principalement dans la […]
Sachet en papier en faveur de la relève
La deuxième vague de notre campagne en faveur de la relève débute mi-mai. Soutenez cette action nationale de promotion de nos métiers en distribuant des […]
WorldSkills 2017 à Abu Dhabi
Ramona Bolliger remporte la medaille d’or Ramona Bolliger (21 ans), de Gontenschwil (AG), a remporté la médaille d’or en orientation boulangerie-pâtisserie lors des championnats du […]
Equipe nationale suisse junior des cuisiniers : rêve atteint
Laura Loosli a découvert sa passion pour le travail des aliments sur son lieu de travail hebdomadaire. La jeune bernoise a alors décidé d’entreprendre un […]
Les formatrices doivent s’informer
Le commerce de détail adapte la formation aux nouveaux besoins et exigences de notre époque. Après une préparation longue et approfondie, le projet vente 2022+ […]
Le couronnement de toute une vie
La dernière rénovation remonte à il y a 53 ans. Après avoir surmonté de nombreux obstacles et mener maintes discussions, le magasin principal de la […]
Réélection au comité directeur de l’usam
Le président de la BCS Silvan Hotz a été confirmé dans ses fonctions de membre du comité directeur de l’Union suisse des arts et métiers […]
Créer de la qualité et la communiquer
Le chef de la formation de la BCS, Peter Signer ne veut pas seulement travailler « dans », mais « en faveur de » l’association. […]