Vente/Marketing Archive

Prix du café en hausse

09. December 2021 Vente/Marketing

En 2021, le prix moyen d’un café crème en Suisse alémanique a augmenté de 5 centimes. Il atteint 4,30 francs. Celui de l’expresso grimpe d’un […]

Vis ma vie de gestionnaire

17. November 2021 Evénement Vente/Marketing

Durant le Swiss Bakery Trophy à Bulle (FR), les vendeuses en boulangerie-pâtisserie-confiserie ont défié les visiteurs de se mettre dans la peau de gestionnaires en […]

« La valeur ajoutée n’est pas ‹ concrétisée › »

17. November 2021 Environnement professionnel Vente/Marketing

La durabilité est actuellement un thème central, dans le secteur de l’emballage également. « panissimo » s’est entretenu sur le sujet avec Selçuk Yildirim, professeur à l’Université […]

Prix à vérifier et à ajuster si nécessaire

03. November 2021 Association Vente/Marketing

Les coûts pour les artisans boulangerie-confiseurs grimpent rapidement. Les dépenses pour les matières premières, l’emballage, l’énergie, les frais liés aux cartes de crédit et de […]

Soutenir activement la publicité nationale!

28. October 2021 Association Vente/Marketing

La BCS va lancer une nouvelle campagne des Rois très tendance en 2022. Elle s’inspire de celle de l’association du canton de Zurich, menée avec […]

Spots radio de Pain suisse

20. October 2021 Vente/Marketing

Au mois d’octobre, l’Association Pain suisse (APS) lance la campagne « c’est du pain bénit » avec d’amusants spots publicitaires diffusés à la radio. En plus des […]

Nouvelle tenue pour les responsables du commerce de détail

29. September 2021 Association Vente/Marketing

Au sein de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS), les responsables boulangers-confiseurs possédaient depuis plusieurs années une blouse aux couleurs de l’association. C’est désormais aussi […]

Un coup de pouce énorme grâce aux médailles d’or

08. September 2021 Boulangeries/Confiseries Vente/Marketing

Avec sa tarte à la frangipane aux framboises, la confiserie Buchmann a remporté le prix spécial du meilleur produit dans la catégorie pâtisserie lors du […]

Emettre un signal positif en faveur du pain suisse

25. August 2021 Vente/Marketing

Pain suisse a lancé la marque Pain suisse. Le logo peut être demandé et utilisé dès aujourd’hui. « Il crée plus de transparence dans la vente […]

« Une super reconnaissance pour les performances exceptionnelles de l’équipe »

25. August 2021 Boulangeries/Confiseries Vente/Marketing

Cette année, le prix « Marktkieker » a été décerné à la Confiserie Al Porto, basée au Tessin, à Tenero. Elle est la dixième exploitation suisse à […]

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