Storytelling: une âmepour les produits
Celui qui ne parle que des ingrédients et des prix reste interchangeable. En revanche, celui qui raconte des histoires crée de la proximité, de la confiance et de l’enthousiasme. Le storytelling n’est plus seulement une tendance marketing : depuis longtemps, il ouvre
des opportunités pour rendre les produits et les personnes visibles, aussi dans le secteur de la boulangerie-confiserie.
Expériences d’achat
Lors de la dernière édition des SwissSkills, à Berne, les visiteurs et visiteuses ont pu découvrir de près les jeunes talents exceptionnels dont nous disposons dans le commerce de détail et la production.
Nos gestionnaires du commerce de détail ont impressionné le public avec leurs expériences d’achat sur le thème du voyage. Ils nous ont montré de manière spectaculaire à quel point la variété et la créativité peuvent être de mise. L’affluence a été importante et les compliments nombreux. La mise en scène du thème a suscité beaucoup d’intérêt pour les produits.
Une nouvelle voie fort prometteuse pour la vente
Aux SwissSkills, le concours du commerce de détail s’est déroulé sous une nouvelle forme: neuf candidates se sont affrontées pendant trois jours pour accéder à la finale. Le quatrième jour, six d’entre elles se sont qualifiées. Certaines tâches étaient aussi inédites. Le bilan des responsables est particulièrement positif.
La différence n’empêche pas la réussite
Angélique Jannuzzo, formatrice, chef experte et responsable des examens finaux à la boulangerie Au Vieux Grenier SA à Corminboeuf (FR), plaide dans cet article « en faveur d’une formation équitable, exigeante et profondément humaine ». Elle en a fait l’excellente expérience.
Sans espèces ; mais à quelles conditions ?
Il peut s’avérer utile pour les membres de la BCS de régulièrement vérifier les frais et conditions liés aux paiements par carte. Les clients Pistor Plus bénéficient d’une offre intéressante avec des commissions avantageuses et des prix spéciaux sur les terminaux du partenaire de facturation Worldline.
Offrir du bonheur, renforcer l’image
Les bons d’achat de la BCS sont un cadeau très apprécié pour les anniversaires, les remerciements ou les fêtes, tant par les particuliers que par les entreprises. Pour nos membres, ils constituent un revenu supplémentaire bienvenu et marquent souvent le début d’une nouvelle relation clientèle.
Moment de bonheur pour le gagnant
Mi-mars, la filiale de la boulangerie Nussbaumer AG à Steinhausen (ZG) a accueilli la remise du premier prix du concours de la galette des rois de la BCS. Severin Gassmann a reçu un bon d’achat de Globetrotter Travel Service d’une valeur de 5000 francs.
Gagner avec l’atout maître
Les boulangeries-pâtisseries artisanales offrent chaque jour des moments de plaisir inoubliables, grâce à la qualité de leurs produits et à leur ancrage régional. De nombreux membres de la BCS sont d’excellents employeurs, des formateurs professionnels engagés ainsi que des boulangers-confiseurs et des spécialistes de la vente talentueux. Malheureusement, les consommateurs n’en sont souvent pas conscients.
Plus que du shopping
Qu’est-ce qui fait vraiment la réussite d’une expérience de vente ? Monika Bösch, conseillère en commerce de détail à l’Ecole professionnelle Richemont de Lucerne, donne un aperçu précieux de l’art de l’accueil et montre comment les compétences de vente font toute la différence.