Evénement Archive

Le comité d’organisation souhaite un SBT en 2021

09. juin 2021 Evénement

Reportée l’année dernière en raison des mesures sanitaires, la 9e édition du Swiss Bakery Trophy se déroulera cet automne. Le point de la situation avec […]

Couronne boulangère 2021 – présentation des trois finalistes

26. mai 2021 Boulangeries/Confiseries Evénement

La couronne boulangère sera remise lors du 135e congrès de la BCS, organisé en format virtuel le 1er juin. Décernée en partenariat avec l’Union suisse de […]

Le Nidelkuchen d’Aebersold sur la SRF

12. mai 2021 Boulangeries/Confiseries Evénement

En avril, une équipe de tournage de la télévision suisse alémanique s’est rendue à Morat (FR), notamment dans la boulangerie-pâtisserie Aebersold. La raison : le samedi […]

Le chocolat entre dans la danse

12. mai 2021 Concours Evénement

Les panettones au chocolat font leur entrée à la coupe du monde de la spécialité à Lugano. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 25 mai. Les panettones […]

Plus qu’un concours, un excellent outil marketing

12. mai 2021 Evénement Vente/Marketing

Swiss Bakery Trophy Champion en 2012, la boulangerie Saudan à Fribourg a ensuite reçu le titre de champion cantonal fribourgeois à chaque édition du Swiss […]

Deuxième vote général de Pistor Holding Genossenschaft

06. mai 2021 Environnement professionnel Evénement

Pour la deuxième fois consécutive, Pistor Holding Genossenschaft a organisé un vote général au lieu de l’assemblée générale. Toutes les propositions du conseil d’administration ont […]

Des smileys pour la bonne humeur

22. avril 2021 Evénement Vente/Marketing

Le 2 mai est la Journée mondiale du rire. La Suisse aimerait surfer, en particulier en cette période de pandémie, sur une «mer» de visages […]

Porteurs d’avenir 2021: qui sera le formateur de l’année?

09. mars 2021 Evénement Formation/Relève

Swiss Gastro Solutions et GastroSuisse cherchent cette année encore le nouveau formateur de l’année dans les catégories boulangerie-pâtisserie-confiserie, boucherie, cuisine et restauration. Chaque catégorie est […]

De précieux événements pour l’image

17. février 2021 Association Evénement

Les organisateurs de foires publiques annulent en série leur manifestation, en raison de la pandémie. Le secteur manque des occasions de promouvoir les jeunes talents, […]

Gourmands privés de chocolat à Versoix

11. février 2021 Evénement

Le festival du chocolat artisanal et de ses métiers devait se tenir les 20 et 21 mars à Versoix. En raison de la pandémie, les organisateurs […]

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