Le secteur de la boulangerie-confiserie a un nouveau roi: l’«excentrique» Daniel Amrein de Wauwil s’est vu remettre la couronne boulangère 2022 lors du congrès de lundi […]
La remise de la couronne boulangère 2022 a été l’un des points forts du 136e congrès de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS). Créé par […]
La couronne boulangère 2022 sera remise lors du 136e congrès de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS), qui aura lieu le 13 juin à Berne. Décernée en partenariat […]
La boulangerie a longtemps été un métier d’hommes. Qu’en est-il aujourd’hui? C’est de ces questions parmi d’autres que nous discuterons le 8 mars, Journée internationale […]
L’automne dernier, la première édition de la FBKplus a été reportée à 2023 en raison de la pandémie. Après diverses discussions avec les acteurs de […]