Même pas peur, vaste débat!
Tout ceci part d’une petite figurine achetée à une artisane en Alsace. C’est l’histoire du Même pas peur qui est faite d’une petite figurine en […]
Centre de distribution Pistor ouvert
Après presque un an de travaux, le nouveau centre de distribution de Pistor est entré en activité lundi à Sennwald (SG). Les clients de Suisse orientale seront approvisionnés depuis ce dernier.
Au firmament de la gastronomie suisse
L’élite du savoir-faire gastronomique s’est réunie le 10 mars à Berne. La remise des Mérites culinaires 2025 a mis en valeur l’excellence de professionnels de la gastronomie, dont les artisans pâtissiers Lucien Moutarlier, Adrien et Guillaume Charlet, et Martin Schnyder.
Pâques et Fête des Mères
Oublions ces fêtes en mode mineure et mettons-les en mode majeure afin de donner un rayonnement supplémentaire à ces dernières. Ambitions d’évolutions pour apporter des plus à nos clients mais aussi avec des produits innovants et créatifs pour rendre incontournables les tables de fêtes que sont celles de Pâques et de la fête des Mères.
Pistor : 827 millions de chiffre d’affaires
Au cours de l’exercice 2024, Pistor a progressé dans tous les segments de clientèle. Le grossiste sis à Rothenburg (LU) a vu son chiffre d’affaires augmenter à 827,1 millions de francs, soit +3,8%, pour un bénéfice de 26,8 millions. Ces moyens financiers sont réinvestis dans le développement de l’infrastructure, selon son communiqué de mercredi.
Repenser son modèled’affaires et son développement !
Même dans l’univers de la boulangerie-confiserie, nous n’échappons pas aux analyses liées aux modèles d’affaires. Qui dit modèle pense articulation de l’entreprise en termes de structures multiples et démarches d’orientations vers les marchés porteurs.
Chiffre d’affaires en baisse pour GMSA
Après plusieurs années de croissance et de bons résultats, Groupe Minoteries SA (GMSA) affiche un résultat 2024 en repli par rapport à celui de l’année précédente. La surcapacité de la meunerie suisse, la hausse des prix indicatifs des céréales et la mauvaise récolte exercent une forte pression sur le marché.
La voie de la réussite
Au début de l’année, l’histoire de l’entreprise traditionnelle lucernoise Bachmann est parue sous forme de livre: «Die Bachmanns – eine Familie von Gründern» («Les Bachmann – une famille de fondateurs»). L’auteur Bernhard Ruetz revient de manière divertissante sur 130 années impressionnantes. Ce voyage dans le temps, illustré de nombreuses photos, offre également un aperçu passionnant de l’histoire de notre secteur.
Indépendance et rassemblement
Les deux sont conciliables et parfaitement réalisables donc valablement compatibles.